Avez-vous remarqué que certains de vos produits préférés semblent diminuer en taille ou en quantité, mais le prix reste le même ou augmente même ? Ce phénomène est connu sous le nom de shrinkflation definition.
La shrinkflation est un terme anglais qui désigne le fait de réduire la quantité ou la qualité d’un produit tout en maintenant ou en augmentant son prix. Ce phénomène touche de nombreux produits de consommation courante, comme les boissons, les chocolats, les pâtes ou les yaourts. Il est souvent difficile à détecter pour les consommateurs, qui ne remarquent pas toujours les changements de taille, de poids ou de composition des produits.
Mais pourquoi certaines sociétés pratiquent-elles la shrinkflation ? Quels sont les facteurs qui les poussent à adopter cette stratégie ? Quelles sont les conséquences pour les consommateurs et pour l’économie ?
Qu’est-ce que la shrinkflation ?
La shrinkflation definition est un terme utilisé pour décrire la pratique des entreprises qui réduisent la taille ou la quantité d’un produit tout en maintenant le même prix. Le mot est un mot-valise composé de « shrink » (réduire) et « inflation ». Cette pratique est souvent utilisée pour masquer les augmentations de prix, car les consommateurs peuvent ne pas remarquer une légère diminution de la taille ou de la quantité.
Pourquoi les entreprises pratiquent-elles la shrinkflation ?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les entreprises peuvent choisir de pratiquer la shrinkflation definition. L’une d’elles est de compenser les coûts de production croissants. Par exemple, si le coût des matières premières augmente, une entreprise peut choisir de réduire la taille du produit plutôt que d’augmenter le prix. Cela permet à l’entreprise de maintenir ses marges bénéficiaires sans aliéner les clients avec une augmentation de prix.
Une autre raison est de profiter de la psychologie des consommateurs. Des études ont montré que les consommateurs sont plus sensibles aux changements de prix qu’aux changements de taille ou de quantité. En réduisant la taille du produit, les entreprises peuvent augmenter le prix par unité sans augmenter le prix global. Cela peut entraîner des bénéfices plus élevés sans déclencher une réaction négative des consommateurs.
Exemples de shrinkflation en action
La shrinkflation est une pratique courante dans de nombreux secteurs, mais elle est particulièrement répandue dans l’industrie alimentaire. Par exemple, Cadbury a réduit la taille de ses tablettes de chocolat au Royaume-Uni de 10 %, tout en maintenant le même prix. De même, Coca-Cola a réduit la taille de ses bouteilles en France de 1,5 litre à 1,25 litre, tout en maintenant le même prix.
Quelles sont les sociétés qui pratiquent la shrinkflation ?
- Coca-Cola : en 2014, Coca-Cola a réduit la taille de sa grande bouteille de 2 litres à 1,75 litre.
- Toblerone : en 2010, Kraft a diminué le poids des barres Toblerone de 200 grammes à 170 grammes.
- Tetley : en 2010, Tetley a réduit le nombre de sachets de thé vendus dans une boîte de 100 à 88.
- Nutella, Barilla, Charal, Danone, Nestlé, etc. : ces marques ont été épinglées par une liste publiée par BFMTV en 2023 pour avoir pratiqué la shrinkflation sur certains de leurs produits.
L’impact de la shrinkflation sur les consommateurs
Bien que la shrinkflation puisse sembler être un inconvénient mineur, elle peut avoir un impact significatif sur les consommateurs. Au fil du temps, l’effet cumulatif de ces réductions de taille ou de quantité peut s’additionner pour entraîner une augmentation considérable du coût de la vie. Cela est particulièrement vrai pour les ménages à faible revenu, qui peuvent avoir du mal à se permettre les produits de base alors que les prix augmentent.
Comment repérer la shrinkflation
Repérer la shrinkflation definition peut être difficile, car les entreprises vont souvent à grande peine pour dissimuler les réductions de taille ou de quantité. Une façon de repérer la shrinkflation est de comparer le prix par unité de différents produits. Par exemple, si un produit coûtait auparavant 2 € pour 10 onces, mais coûte maintenant 2 € pour 9 onces, le prix par once a augmenté.
Une autre façon de repérer la shrinkflation est de prêter attention à l’emballage. Les entreprises peuvent utiliser des tactiques telles que le changement de forme de l’emballage ou la réduction de l’espace vide dans le contenant pour dissimuler la diminution de la taille ou de la quantité.
La différence entre la shrinkflation et la skimpflation
La shrinkflation est souvent confondue avec la shrinkflation definition, qui est un phénomène similaire. La skimpflation se produit lorsque les entreprises réduisent la qualité d’un produit tout en maintenant le même prix. Par exemple, une entreprise peut utiliser des ingrédients moins chers ou réduire l’épaisseur d’un produit pour réduire les coûts.
Le débat sur la shrinkflation
La shrinkflation est un sujet controversé, certains arguant qu’elle est une réponse nécessaire aux coûts de production croissants, tandis que d’autres la considèrent comme une pratique marketing trompeuse. En France, le gouvernement a pris des mesures pour lutter contre la shrinkflation, le ministre de l’Économie Bruno Le Maire exhortant les entreprises à être plus transparentes sur leurs pratiques de tarification.
L’avenir de la shrinkflation
À mesure que les coûts de production continuent d’augmenter, il est probable que la shrinkflation restera une pratique courante. Cependant, les consommateurs deviennent de plus en plus avertis sur la façon dont les entreprises essaient de masquer les augmentations de prix. Les entreprises qui pratiquent la shrinkflation risquent de nuire à leur réputation et de perdre la loyauté des clients.
La shrinkflation est un problème complexe qui affecte les consommateurs dans de nombreux secteurs
Bien qu’elle puisse être une réponse nécessaire aux coûts de production croissants, il est important que les consommateurs soient conscients des moyens utilisés par les entreprises pour masquer les augmentations de prix. En prêtant attention au prix par unité et à l’emballage, les consommateurs peuvent prendre des décisions éclairées sur les produits qu’ils achètent et éviter de tomber dans le piège de la shrinkflation.
